A gastronomia chinesa é o tema da terceira edição do Festival Sabores do Brasil 2018, que acontece no domingo,25, nos Restaurantes Sesc em Santa Catarina. O evento conta com cardápio típico e programação cultural diferenciada, celebrando as tendências e a influência dos temperos e sabores do mundo na gastronomia brasileira.

A China tem uma culinária caracterizada pela mistura de pratos doces e salgados, picantes e agridoces, quentes e frios. O público poderá saborear pratos como: Salada de Bifum; Lombo suíno agridoce com abacaxi; Frango xadrez; Almôndegas ao molho chinês de gengibre e gergelim; Yakissoba de legumes; Arroz chop suey; e como sobremesa Rolinho primavera de banana com chocolate.

A culinária chinesa possui uma enorme variedade de ingredientes e cores e é uma das identidades do povo que a utiliza para fins medicinais, religiosos e filosóficos. “A preparação dos alimentos, que passa por minuciosas técnicas de corte, é tão importante quanto o primor usado para cozinhá-los, onde se utilizam uma diversidade de utensílios que mantém temperatura, aromas e sabores” afirma Jéssica Pucci, gerente de Saúde do Sesc em Santa Catarina.

Nos próximos meses poderão ser apreciados pratos da culinária árabe (abril), australiana (maio), mineira (junho), italiana (julho), gaúcha (agosto), espanhola (setembro), alemã (outubro), e mexicana (novembro). O público poderá degustar deste mosaico cultural e gastronômico – variado, democrático, multicultural e saboroso. Clique aqui para mais informações e valores. O valor do quilo do Buffet varia de acordo com o local (veja abaixo a relação dos restaurantes).

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Restaurantes participantes:

Sesc em Balneário Camboriú (Almoço)
Avenida Central, 360
Centro – Balneário Camboriú/SC
Fone: (47) 3248.4807

Sesc em Brusque (Almoço)
Rua Arno Carlos Gracher, 211
Centro – Brusque/SC
Fone: (48) 3351.2599

Sesc em Florianópolis (Estreito) (Almoço)
Rua Santos Saraiva, 289
Estreito – Florianópolis/SC
Fone: (48) 3954.7550

Sesc em Florianópolis (Prainha) (Almoço)
Trav. Siryaco Atherino, 100
Centro – Florianópolis/SC
Fone: (48) 3229.2200

Sesc em Itajaí (Almoço)
Rua Almirante Tamandaré, 259
Centro – Itajaí/SC
Fone: (47) 3249.3850

Sesc em Jaraguá do Sul (Almoço)
Rua Jorge Czerniewicz, 633
Jaraguá do Sul/SC
Fone: (47) 3275.7800

Sesc em Joinville (Almoço)
Rua Itaiópolis, 470
Centro – Joinville/SC
Fone: (47) 3441.3300

Sesc em Lages (Coral) (Almoço)
Avenida Presidente Vargas, 678
Coral – Lages/SC
Fone: (49) 3225.1482

Sesc em Laguna (Almoço)
Rua Tenente Bessa, 211
Centro – Laguna/SC
Fone: (48) 3644.0152

Sesc em Palhoça (Almoço)
Rua João Pereira dos Santos, 303
Ponte do Imaruim – Palhoça/SC
Fone: (48) 3341.7900

Sesc em São Joaquim (Almoço)
Rua Marcos Batista, 1040
Centro – São Joaquim/SC
Fone: (49) 3233.4061

Sesc em Tubarão (Almoço)
Rua Antonio Hülse, 411
Dehon – Tubarão/SC
Fone: (48) 3626.0146

Sesc em Urubici (Almoço)
Avenida Adolfo Konder, 2543
Esquina – Urubici/SC
Fone: (49) 3278.5180

Hotel Sesc em Blumenau (Almoço)
Rua Eng. Udo Deeke, 1330
Salto do Norte – Blumenau/SC
Fone: (47) 3334.8100

Hotel Sesc Cacupé em Florianópolis (Almoço)
Rod. Haroldo Soares Glavan, 1670
Cacupé – Florianópolis/SC
Fone: (48) 3231.3200

Sesc Pousada Rural em Lages (Almoço)
Rod. SC – 425 km 4,5 – Rincão Comprido
Zona Rural do Distrito de Índios – Lages/SC
Fone: (49) 3224.9988

Fonte: Alessandra Carvalho